Rose心情花園

                                 貪吃的母女一起烤了個巧克力蛋糕

                                     簡單樸素的苦甜黑巧克力蛋糕

                              好吃的讓人一口接著一口,嘴巴停不下來

                                      吃到滿嘴都黑黑的 ～～～

                          作法~ 有機蛋三顆,蛋黃蛋白分開

                  蛋黃部份加有機楓糖漿五大匙高速打到泛白,續加鹽巴少許

                          鮮奶30ml,葡萄籽油兩大匙高速打勻

                  篩入低筋麵粉90g和可可粉30g拌勻

                          苦甜黑巧克力塊適量隔水加熱

                  打蛋白霜 ~ 蛋白三顆滴幾滴檸檬汁高速打發後加砂糖一大匙

                         用中低速打至硬性發泡,烤箱預熱

                  取蛋白霜1 /3至麵糊裡快速拌勻後,整個倒入剩下的2 /3蛋白霜裡拌勻

                         溶化的黑巧克力四大匙加進來拌成黑黑的蛋糕麵糊

                  入烤模進烤箱以150度C烤45分鐘,倒扣放涼脫模

                                            撒上糖粉,美極了～